Resep Cumi Asam Manis
Resep Masakan Ayni kali ini tentang memasak Cumi Asam Manis.
Siapkan Bahan Bahan untuk Cumi Asam Manis
- 8 potong cumi segar
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok the penyedap rasa
- 1 ruas jahe memarkan (dipukul sampai cemet) bahasa jawanya di tutuk
- 1 ruas lengkuas memarkan
- 2 sendok the gula pasir
- 1 bungkus kecil asam matang 1 buah juga gak apa – apa
- 1 sendok makan kecap
- 1 sachet saos
- 2 lembar daun salam
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 gelas Belimbing air
- 1 buah Lombok merah
- 1 sendok makan minyak goring
Langkah Langkah Cara Membuat Cumi Asam Manis
- Cuci bersih cumi buang tintanya, kalau cara saya di potong – potong lalu di gunting sisi2nya.
- Iris bawang merah, bawang putih, Lombok (cabai) lalu campur sama lengkuas dan jahe yang sudah dimemarkan
- Panaskan wajan masukkan minyak goreng tunggu sampai agak panas.
- Tumis bumbu tunggu sampai aromanya keluar lalu masukkan cumi tadi. Tumis sekitar 2 menit.
- Masukkan air, lalu tambahkan kecap, saos, asam matang, gula pasir, garam dan penyedap rasa.
- Tambahkan irisan tomat dan daun salam biar tambah sedap. Tunggu 5 menit lalu cicipi rasanya apakah sudah sesuai selera.
- Jika sudah matang siap untuk di sajikan.
Itulah resep Cumi Asam Manis dari Resep Masakan Ayni selamat
mencoba
By