Resep Ayam Bakar Kampung

Resep Masakan Ayni kali ini membuat ayam bakar kampung maknyuss. daripada beli mahal banget mending kita mencoba membuatnya itung - itung sambil belajar.

Bahan Bahan Untuk Membuat Ayam Bakar Kampung

1 ekor ayam kampung, cuci bersih

800 mili liter air matang

100 mili liter santan kental (pakai 65 militer kara dicairkan sampai 100 ml)

2 lembar daun kunyit, sobek, ikat simpul

3 cm kayu manis

3 lembar daun jeruk purut, sobek

2 lembar daun salam

2 buah serai, geprek

2 cm lengkuas, geprek

5 buah cengkeh

secukupnya Garam

secukupnya Kaldu bubuk

secukupnya Gula pasir

Bahan Untuk Bumbu Halus Ayam Bakar Kampung:

5 bawang merah

4 bawang putih

1 sdm ketumbar, sangrai

4 cm kunyit, bakar

3 cm jahe

3 butir kemiri utuh

1/2 sendok teh jinten bubuk

1/2 sendok teh merica bubuk

2 buah cabe merah besar

Langkah Langakah Cara Membuat Ayam Bakar kampung

Tumis bumbu halus, daun jeruk purut, daun kunyit, serai, lengkuas dan cengkeh hingga harum.

Masukkan air, santan dan kayu manis. Tunggu sebentar lalu masukkan ayam. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak ayam sampai setengah matang. Angkat ayam untuk dibakar. Sedangkan kuah gulai dimasak hingga kental.

Bakar ayam hingga kematangan yang diinginkan. Sajikan bersama nasi hangat dan kuah gulainya.

Semoga artikel sederhana Resep Masakan Ayni Tentang Cara membuat ayam bakar kampong bisa membantu divisi perdapuran anda selamat mencoba.