Resep Lumpia Pisang Coklat Keju

Setelah sebelumnya resep masakan ayni memberikan beberapa resep masakan rumahan sederhana maupun khas daerah dikesempatan kali ini resep masakan ayni ingin memberikan resep sebuah kue camilan lumpia pisang coklat keju. Bagi bunda - bunda yang ingin berkreasi dengan pisang bisa simak resep berikut ini:

Bahan - Bahan Kue Lumpia Pisang Coklat Keju

Pisang matang secukupnya sesuai kebutuhan. Bisa menggunakan pisang raja atau pisang kepok
Kulit lumpia secukupnya
Meises tabur coklat
Keju milky soft, diparut lembut atau kasar sesuai selera
Putih telur secukupnya fungsi sebagai perekat kulit lumpia

Tahapan Cara Membuat Kue Lumpia Pisang Coklat Keju

Ambil kulit lumpia pisah pisah hingga beberapa lembar kulit.
Siapkan pisang rojo atau pisang kepok yang sudah diiris2 tadi.
Masukkan pisang irisan ke kulit lumpia yang sudah dipisah.
Lipat  dan gukung kulit lumpia yang sudah diisi pisang dan lem pakai putih telur.
Jika sudah selesai digulung semua, siapkan minyak goreng di wajan sekira agak banyak. Lumpia siap digoreng gunakan api sedang jangan terlalu besar atau kecil. Tujuan pemberian minyak agak banyak agar waktu menggoreng lumpia hasilnya jadi maksimal.
Jika gorengan lumpia sudah matang atau garing angkat tiriskan. Siapkan meses dan parutan keju taburkan diatas lumpia pisang secara merata. Selesai siap untuk dihidangkan ke keluarga tercinta.

Semoga resep kue dari resep masakan ayni bermanfaat untuk menambah kreasi camilan anda. Jangan sungkan mencoba

Resep Masakan Soto Medan

apa kabar kawan - kawan resep masakan ayni ? kini admin hadir kembali memberi resep - resep masakan nusantara untuk pembaca setia, di kesempatan kali ini saya ingin memberikan sebuah resep soto namun jauh dari sebrang sana tepatnya medan. resep ini saya dapatkan dari sebuah instagram dan saya kebangkan lebih lanjut. berikut resepnya

Bahan - bahan untuk membuat soto medan

Satu ekor ayam kampung kalau bisa yang agak muda potong potong tiap bagian dan dicuci bersih.
Santan kelapa agak kental dan santan kelapa encer
Bumbu Halus untuk resep masakan soto medan
Seruas atau sepotong jahe
Dua hingga tiga sendok teh kunyit halus
Satu sendok makan bubuk ketumbar
Satu sendok teh bubuk lada
Setengah sendok teh jinten
Bumbu cemplung soto medan
2 potong sereai di geprek
1 ruas lengkuas digeprek juga
6 helai daun jeruk purut
5 centimeter kayu manis
3 biji cengkeh
5 biji kapulaga
Bahan untuk pelengkap soto medan
Tauge cambah atau capar
Irisan bawang goreng
Seledri
Kerupuk atau emping

Langkah Cara Membuat Masakan Soto Medan
Tumis itu semua bumbu halus dan bumbu cemplung hingga benar - berbau harum
Masukkan sedikit demi sedikit santan kental, potongan ayam kampung sambil di aduk aduk baru setelah itu ditambah santan encer, aduk terus supaya rebusan santan tidak pecah.
Tambahkan bumbu garam, lada, penyedap, jamur, masak sampai ayam kampung benar - benar empuk. Jika dirasa sudah empuk angkat ayam bisa ditambahkan garam atau gula jika rasa belum cocok sesuai selera. Tunggu dulu sampai dingin baru di goreng.
Tambahkan itu santan kental ke kuah soto aduk - aduk hingga mendidih, cek rasanya jika dirasa sudah pas sesuai selera angkat kuah.
Sajikanlah soto medan dengan irisan jeruk nipis kerupuk sambal dan pelengkap lainnya.

Selamat malam pagi siang sore atau malam semua sahabat, pada kesempatan posting artikel kali ini resep masakan ayni ingin memberikan resep mengolah hasil laut yaitu cumi - cumi, resepnya sebagai berikut:

Bahan - Bahan Untuk masakan cumi Sambal asin

300 gram cumi asin cuci yang bersih
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 buah tomat di iris iris atau dipotong - potong

Bahan Bumbu Halus

8 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Garam dan gula secukupnya
Bumbu penyedap rasa

Langkah cara memasak cumi sambal Asin maknyuss

Cuci sampai bersih cumi asin setelah selesai lalu goreng sisihkan
Tumis semua bumbu halus aduk - aduk hingga agak kering dan asat.
Masukan cabai hijau tomat daun salam daun jeruk aduk aduk hingga kedua daun menjadi layu tambahkan sedikit sedikit air tambah juga garam gula dan pebyedap rasa. Cek rasanya
Masukkan cumi asin yang digoreng tadi aduk - aduk sampai bumbu merata angkat cumi asin dan sajikan penuh cinta.
Itulah resep yang bisa resep masakan ayni berikan semoga bermanfaat untuk dapur keluarga anda

Resep Masakan Ayam Goreng Sambal Ijo

Selamat pagi siang malam sore buat sahabat pecinta resep masakan ayni dimanapun anda berada, di kesempatan kali ini saya ingin membagikan tips olahan ayam kampung.


Bahan - bahan yang dibutuhkan untuk ayam goreng sambal ijo

1 ekor ayam kampung agak muda yang biasa buat ingkung kalau bisa ( ungkep dahulu ayam kampung dengan ketumbar ditambah bawang putih, kunyit, garam, yang sudah dihaluskan atau mungkin bisa juga dengan bumbu racik instan beli ditoko tetangga )
4 lembar daun jeruk bersihkan buang tulangnya
4 centimeter lengkuas (laos) digeprek
1 sendok teh bubuk merica halus
Garam
Gula
1/2 gelas air

Bumbu halus untuk ayam goreng sambal ijo

7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 centi meter jahe

Bumbu tumbuk kasaran

20 biji cabai rawit hijau sesuai selera yang makan jika suka pedes
10 biji cabai hijau besar.

Tahapan Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Hijau

Pertama ungkep itu ayam kampung dengan ketumbar, bawang putih kunyit, serta garam yang sudah dihaluskan. Jika air sudah menyusut dan ayam kampung sudah empuk angkat dan goreng ayam kampung hingga berwana kuning matang kecoklatan.

Kedua tumis semua bumbu halus dan bumbu tumbuk kasaran bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum tidak berbau langu.

Ketiga masukkan air lalu biarkan air mendidih beri merica bubuk gula serta garam secukupnya, cek rasanya apakah sudah sesuai selera keluarga atau belum? Jika sudah cocok campurkan ayam kampung yang sudah digoreng tadi kedalam wajan, aduk ayam dengan bumbu sambil dipanasi dengan api yang agak kecil biarkan sebentar agar bumbu merata dan meresap kedalam ayam. Jika dirasa sudah cukup boleh diangakat dan disajikan untuk keluarga tercinta.

itulah resep yang bisa saya bagikan semoga bisa menambah keharmonisan keluarga anda.

Resep Bahan - Bahan Membuat Nasi Goreng Bakar Soto

2 piring nasi putih bisa juga 2 mangkok
penyedap rasa bumbu untuk nasi goreng soto
150 gram dada ayam direbus dengan 2 lembar daun salam kemudian di suwir - suwir kecil
7 siung bawang merah diiris - iris lembut
2 siung bawang putih diiris iris juga
2 buah cabai merah besar diiris - iris seperti bawang
2 lembar daun jeruk pecel
2 batang serai dimemarkan ( dicemet atau digeprek )
Garam, Gula, Serta Merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Daun pisang yang agak muda difungsikan untuk membungkus nasi secukupnya
Daun kemangi dan cabai rawit yang utuh

Tahap Cara Membuat Nasi Goreng Bakar Soto

Tumis itu semua bumbu iris seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah campur dengan serai, tambah juga daun jeruk pada tumisan tunggu hingga benar - benar harum
masukkan suwiran ayam aduk hingga benar - benar rata.

Masukkan nasi putih, kemudian bumbu penyedap royco, masukkan gula, garam secukupnya aduk hingga benar - benar merata dan merasuk dinasi setelah itu koreksi rasanya, jika dirasa sudak cocok tambahkan daun bawang aduk kembali hingga merata.
Siapkan daun pisang sebagai pembungkus, olesi minyak secukupnya di daun pisang fungsinya agar nasi tidak lengket saat dibungkus dan di bakar.

Ambil nasi yang digoreng tata itu nasi yang digoreng beri daun kemangi, cabai rawit utuh bungkus dengan rapi.
Bakar bungkusan nasi goreng selama 5 menit jangan terlalu lama - lama biar tidak gosong. sajikan penuh cinta untuk suami tercinta.

Resep Nasi Goreng Spesial Ampela

selamat pagi siang malam penggemar blog resep masakan ayni, sudah lama admin tidak update memberikan resep - resep untuk dapur anda dikarenakan lagi sibuk mengurus anak setelah melahirkan. Pada kesempatan kali ini admin ingin memberikan satu resep nasi goreng dari ampela resep ini saya beri nama nasi goreng spesial ampela, berikut resepnya

Bahan - bahan Untuk nasi oreng spesial ampela :

2 pasang hati dan empela / ampela ayam
1 mata butir asam jawa
Setengah sendok teh garam
3 sendok makan minyak digunakan untuk menumis
4 buah bawah merah iris kecil kecil
3 buah bawang putih iris kecil kecil juga
2 buah cabai hijau
2 sendok makan jagung manis di pipil
2 butir telur
Satu pring nasi putih
Garam secukupnya
Setengah sendok teh garam bubuk lada
Setengah sendok teh kaldu ayam instan
Tiga sendok makan kecap manis
Tiga sendok makan bawang goreng fungsi sebagai taburan

Tahap cara membuat nasi goreng spesial ampela

Rebus hati juga empela ayam bersama dengan asam jawa hingga benar - benar matang. Angkat buang air rebusan, potong hati dan empela dengan ukuran kecil - kecil, sisihkan

Panasi minyak, tumis semua bumbu irisan dan jagung manis, pecah telur masukkan ke wadah lalu kocok, selesai dikocok tuang kewajan yang sudah berisi minyak aduk - aduk hingga membentuk butiran.

Masukkan nasi putih yang sudah disiapkan, beri garam secukupnya, lada, bubukan kaldu ayam dan kecap manis. Aduk - aduk hingga bumbu rata meresap ke nasi. Jika sudah matang angkat taburi bawang diatas nasi goreng.

Resep Sayur Ketupat Ayam Suwir

Ketupat, siapa yang tak mengenalnya! Makanan yang disajikan waktu lebaran hari raya idul fitri sebagai pelengkap hari lebaran. Bahkan didaerah tertentu ada istilah lebaran ketupat hingga dijadikan syukuran lebaran ketupat seperti di seputaran kecamatan boyolangu tulungagung tiap tahun pasti diadakan pesta syukuran ketupat sebagai wujud kebersamaan. Ketupat sendiri pertama di kenalkan oleh kanjeng sunan kalijaga dari istilah ngaku lepat mengakui kesalahan. Dalam hal penyajian ketupat tiap daerah juga berbeda - beda tapi tujuanya sama untuk dimakan haha itulah uniknya budaya indonesia. Dikesempatan lebaran ini resep masakan ayni ingin berbagi salah satu resep spesial sayur ketupat ayam suwir. Sayur ini sangat cocok untuk penyajian lontong maupun ketupat.

Bahan Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sayur ketupat ayam suwir Spesial lebaran

7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1 jempol kunyit
1 centimeter kencur
3 buah cabai merah atau keriting
2 batang sereh keprek
3 lembar daun salam
1 buah labu dipotong - potong sebesar korek api
1/2 dada ayam boneless ukuran besar dipotong - potong jangan utuh
10 buah buncis potong sesuai selera anda
Jamur secukupnya kalau ada
Gula + garam
Bawang goreng
Sambal
Kerupuk sebagai pelengkap sayur ketupat saat makan.

Langkah Cara Membuat Sayur Ketupat Ayam Siwur

• Siapkan semua bumbu blender hulek atau lembutkan semua bumbu.
• Panaskan wajan dengan memberi sedikit minyak, tumis semua bumbu halus masukkan hingga berbau aroma sedap
• Siapkan air 750 ml lalu tuangkan, masukkan ayam, masak hingga mendidih lalu masukkan irisan labu siam serta buncis, tuang santan dan bumbu - bumbu perasa seperti gula, garam, kaldu jamur dan lain lain.
• Angkat ayam lalu suwir suwir lalu masukkan lagi kekuah koreksi rasanya. Matikan/kecilkan api jika labu yang dimasak sudah matang empuk.
• Sajikan dengan ketupat taburi bawang goreng dan santap dengan kerupuk putih sekalian dengan sambal kalau suka yang pedes pedes.

Semoga resep sederhana khas daerah dari resep masakan ayni dapat bermanfaat untuk dapur anda.

Resep Membuat Kue Utri Singkong atau Kue Timos

Hallo bunda sahabat resep masakan ayni, bagaimana kabarnya? Saya harap baik sehat selalu dan banyak rejeki.
Setelah kemarin saya share artikel menu spesial ramadhan kini saya kembali lagi hadir dengan menu kue sangat tradisional berbahan ketela pohon atau singkong, jika banyak orang memanfaatkan ketela pohon atau singkong untuk digoreng direbus dikolak dikrpik atau dibuat tepung. Kali ini resep masakan ayni menjadikanya sebuah kue tradisional bernama utri atau Timos jika di daerah anda coba apa namanya?

Bahan Bahan Untuk Membuat Utree atau Pilos

• Ketela pohon atau singkong boleh warna kuning atau putih, boleh beli atau memetik di kebun sendiri
• Gula Putih, Gula Batok atau Gula Merah gula kelapa semua boleh.
• Parutan Kelapa secukupnya
• Daun Pisang

Cara membuat Kue Utri Singkong atau Timos

Pertama kelupas dahulu itu ketela pohon pisahkan kulitnya, lalu cuci bersih dan parut dengan parutan kelapa atau diselep dengan selepan kelapa.

Buat racikan gula sebagai isi dari gula batok gula merah dan gula putih. Gula ini fungsinya untuk adonan dicampur dengan parutan ketela agar kue utree menjadi manis.
Campurkan racikan gula ke parutan ketela campurkan hingga merata dan benar benar merata.

Bungkus adonan ketela dengan dengan daun pisang sesuai selera. Kalau saya bungkus seperti kue nogosari.

Selesai bungkus kukus atau rebus bungkusan tersebut sekitar 30 samapai 40menit hingga matang istilah orang jawa di dang dipanci.

Jika sudah bener bener matang angkat kukusan ketela tersebut lalu lepas daun pisang pembungkusnya kalau masih panas hati2. Kumpulkan di piring 10 bijian lalu taburi parutan kelapa agar beda, Dan siap untuk disantap sambil minum teh atau kopi saat hujan

Itulah resep masakan ayni membuat kue utree atau pilos tradisional dari bahan ketela, selamat mencoba

Resep Membuat Jus Kurma Susu Spesial Ramadhan

Halloo sahabat resep masakan ayni ramdhan sebentar lagi tiba, sudahkah anda mempersiapkan diri menjelang puasa ramadhan?
Saat mendekati ramadhan jaga kesehatan tubuh dan fikiran anda, tak lupa juga siapkan beberapa menu untuk hidangan berbuka dan sahur agar keluarga semakin semangat menjalani puasa ramadhan.



Tidak seperti artikel resep yang sebelumnya kali ini resep masakan ayni akan memberikan resep khusus jus kurma spesial ramadhan.

Bahan - Bahan untuk membuat jus kurma

Kurma 5 sampai 7 butir jenisnya terserah kalau bisa kurma Ajwa
200 mili liter Susu segar
madu jika ada

Cara Membuat Jus Kurma

Siapkan kurma yang sebanyak 5 sampai 7 butir lalu pisahkan bijinya
Rendam dalam air selama 7 jam (Bisa dari isya' sampai sahur)
Simpan dalam kulkas atau tempat ruangan terbuka
Siapkan susu beruang,UHT,pasteurisasi atau susu segar (tidak disarankan SKM atau susu bubuk karena nilai gizi nya sudah berkurang,melewati banyak proses)
Campur air rendaman kurma (nabeez) plus kurma nya dengan susu (saya pakai setengah kaleng susu beruang), bisa ditambah sedikit madu jika suka manis. Kemudian blender semua bahan sampai tercampur
Siap diminum setelah makan sahur (beri sedikit jeda dengan makan sahur ya.. agar tidak terlalu penuh perutnya)

itulah resep masakan ayni khusus spesial menjelang puasa semoga bermanfaat untuk keperluan buka maupun sahur anda selamat mencoba

Sudah sangat lama sekali resep masakan ayni tidak hadir memberikan update resep resep masakan. Saya sendiri lagi sibuk urusan kehamilan pertama alhamdulillah sudah lahir sekarang dengan operasi sesar. Untuk saat ini resep ayni hadir kembali dengan update resep camilan sehari hari

Resep Camilan Stik Kentang Keju

Jika anda terbiasa memasak kentang menjadi sayur atau bergedel kali ini resep ayni akan memberikan resep kentang untuk camilan saat musim hujan bisa dinikmati sambil nonton tv dan bersantai

foto hasil resep camilan stik kentang keju maknyuss

Bahan - Bahan Untuk Camilan Stik Kentang Keju

500 gram kentang Kukus
10 sendok makan tepung maizena
100 gram keju ceddar diparut ya
1 sendok makan garam
Setengah sendok teh lada bubuk
Minyak goreng
Saos sambal

Langkah Cara membuat Camilan Stik Kentang Keju

Campurkan semua bahan yang saya sebutkan diatas adoni atau uleni kalau orang jawa bilang hingga benar benar rata.
Gilas adonan yang sudah rata dan tercampur semua bumbu, jangan terlalu tipis - tipis, potong potong berbentuk stik
Siapkan wajan yang berisi minyak panaskan sebentar lalu goreng potongan stik yang kita buat tadi. Memggorengnya menggunakan api yang sedang atau agak kecil ya kangan besar biar tidak gosong
Angkat jika sudah terlihat matang dan sajikan menggunakan sambal saos biat tambah mak nyuss