Resep Bahan - Bahan Membuat Nasi Goreng Bakar Soto
2 piring nasi putih bisa juga 2 mangkokpenyedap rasa bumbu untuk nasi goreng soto
150 gram dada ayam direbus dengan 2 lembar daun salam kemudian di suwir - suwir kecil
7 siung bawang merah diiris - iris lembut
2 siung bawang putih diiris iris juga
2 buah cabai merah besar diiris - iris seperti bawang
2 lembar daun jeruk pecel
2 batang serai dimemarkan ( dicemet atau digeprek )
Garam, Gula, Serta Merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Daun pisang yang agak muda difungsikan untuk membungkus nasi secukupnya
Daun kemangi dan cabai rawit yang utuh
Tahap Cara Membuat Nasi Goreng Bakar Soto
Tumis itu semua bumbu iris seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah campur dengan serai, tambah juga daun jeruk pada tumisan tunggu hingga benar - benar harum
masukkan suwiran ayam aduk hingga benar - benar rata.
Masukkan nasi putih, kemudian bumbu penyedap royco, masukkan gula, garam secukupnya aduk hingga benar - benar merata dan merasuk dinasi setelah itu koreksi rasanya, jika dirasa sudak cocok tambahkan daun bawang aduk kembali hingga merata.
Siapkan daun pisang sebagai pembungkus, olesi minyak secukupnya di daun pisang fungsinya agar nasi tidak lengket saat dibungkus dan di bakar.
Ambil nasi yang digoreng tata itu nasi yang digoreng beri daun kemangi, cabai rawit utuh bungkus dengan rapi.
Bakar bungkusan nasi goreng selama 5 menit jangan terlalu lama - lama biar tidak gosong. sajikan penuh cinta untuk suami tercinta.
